Этот пункт тоже по Вашему желанию. Возможно Вам нравится Глобальное меню, тогда пропускайте данный пункт.
В Ubuntu 14.04 была добавлена новая функция, которая позволяет показывать меню приложений в окнах приложений.
Не всех устраивает "Глобальное меню", когда в независимости от расположения окна, его меню будет на системной панели (в трее).
Поэтому, кого не устраивает Глобальное меню, или хотите попробовать новую возможность, то переходим в "Параметры системы" - "Оформление" и на вкладку - "Режим":
В пункте "Показывать меню для окна" выбираем "В заголовке окна".
Применения тут же вступят в силу, выглядит это так: